Sabine heeft Europese Studies gestudeerd in Amsterdam en is beëdigd tolk Frans-Nederlands op juridisch gebied. Daarnaast is ze in de culturele wereld actief als producer.  Mensen omschrijven haar als positief ingesteld, een goede organisator, doelgericht, communicatief, en een onafhankelijk denker. Zij kan goed leidinggeven aan complexe projecten waarbij ze ervan geniet met zeer diverse mensen samen te werken. Zij is sensitief voor haar omgeving en in staat de rust en  het overzicht te behouden, ook bij crisis en in chaos. Mensen vinden haar een goede mediator. Haar kennis van verschillende talen en ervaring in meerdere Afrikaanse landen maken dat ze een goed inzicht heeft in verschillende culturen.